Community diner: Nature at the table

ENGLISH BELOW

Schuif aan, eet mee en ontdek hoe je bij kan dragen aan een eerlijker voedselsysteem. Tijdens een plantaardig community diner bevragen we ons huidige voedselsysteem en de ecologishe impact hiervan. Hoe wordt ons voedsel geproduceerd? Welke invloed hebben onze eetgewoonten op de natuur? En hoe kunnen we via voedsel juist een positieve bijdrage leveren? Nature at the Table laat zien wat er mogelijk is wanneer we eten volgens het ritme van de seizoenen met lokale en verse groenten. Een community diner geïnspireerd door alles wat de natuur op dat moment te bieden heeft.

Studio Daniëlle Ooms
Daniëlle Ooms is (more-than-human) designer. Met Nature at the Table brengt zij haar achtergrond in Industrial Design, een passie voor de plantaardige keuken en ecologische en kennis over landbouw, opgedaan tijdens haar werk bij Wageningen Universiteit & Research, samen. Aan de hand van eetervaringen vertelt zij verhalen over de relatie tussen mens en natuur.

During a plant-based community dinner, we question our current food system and its ecological impact. How is our food produced? What influence do our eating habits have on nature? And how can we, through food, make a positive contribution? Nature at the Table shows what's possible when we eat according to the rhythm of the seasons, with local and fresh vegetables. A community dinner inspired by everything nature has to offer at that moment.

Studio Daniëlle Ooms
Daniëlle Ooms is a (more-than-human) designer. With Nature at the Table, she brings together her background in Industrial Design, a passion for plant-based cooking, and ecological knowledge about agriculture, gained during her work at Wageningen University & Research. Through food experiences, she tells stories about the relationship between humans and nature.

Aanmelden verloopt via deze pagina. Ben je toch verhinderd? Meld je dan zo snel mogelijk af via de link in de bevestigingsmail. Zo kan iemand anders gebruik maken van je plek.

Tijdens activiteiten van Bibliotheek Eindhoven kunnen foto’s worden gemaakt voor gebruik in onze uitingen. Wil je niet herkenbaar in beeld? Geef dit aan bij de fotograaf of bij een medewerker.