Internationale thee dag: Lezing en Proeverij

Op 21 mei was het Internationale Thee Dag. Een mooie aanleiding om ook vandaag nog stil te staan bij een van de meest veelzijdige dranken ter wereld.

Achter een simpele kop thee schuilt namelijk een rijke wereld vol smaken, tradities en verhalen. In deze lezing neemt theesommelier Laura Schut je mee op reis door de wereld van thee. Aan de hand van de vijf verschillende theeklassen ontdek je de basis van deze bijzondere plant.

Want wist je dat van één en dezelfde struik witte, groene, oolong, zwarte én zelfs gefermenteerde thee kan worden gemaakt? Hoe dat precies zit, én hoe ze smaken, ga je zelf ervaren tijdens deze smaakvolle theeproeverij.

Over Laura Schut:
Mijn kennis over koffie en thee is geboren uit liefde voor beiden. Hoewel ze verschillend zijn, hebben koffie en thee ook verrassend veel raakvlakken. Juist die combinatie en de verbindende kracht van beiden fascineert mij al jaren.

Het begon allemaal ooit in Melbourne, Australië. Waar ik opzoek ging naar het perfecte kopje Earl Grey. Die zoektocht leidde tot een opleiding aan Australian Tea Masters, de introductie tot Specialty Coffee en uiteindelijk een afronding van mijn opleidingen aan de International Tea&Coffee Academy in Den Haag. Waar ik inmiddels al heel wat jaren zelf lesgeef. Ik ondersteun horeca, retail en bedrijven met trainingen, workshops of consultancy die hun kennis en beleving rond koffie en thee willen verdiepen.